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说起来臭豆腐当时🙱🎍在北方还真不算常见,对于在长江流域生活的百姓来说,就司空见惯了。
杨怀仁没想到大家的反应这么强烈,心里也有点担心,是🙽🏹🟀不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法,食客们一时之间无法接受?
于是他赶下楼来,🙱🎍招呼大家回来品尝这一道美味🐯🃓🗖。
当大多数人被这臭味熏得昏天🏣黑地的时候,倒是有几个人好像根本不在乎这些恶臭一般,响应了杨怀仁的招呼,当旁人都跑开,他们反而迎着臭气走了上去。
“这位小哥🅼,不知你🄢⚴🕩们这臭豆腐多少钱一块?”
“不要钱的,我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑,然后亲自转到桌案后边,拿起几根竹签子,从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的💳🕺🎫油炸臭豆腐,然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱,在臭豆腐上抹了两下,最后交到了这几个人手里。
这些人向杨怀仁点头示意☷感谢,把臭豆腐接了过来。油炸过的臭豆腐🌸🃳🛷表皮焦黄,搭配红艳艳的辣椒酱,外观上非常诱人食欲。
这几个人都是从两湖一带来京城做生意的,路过这附近的时🀛♆候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这才循着味找😚🁿到了随园。
他们离开家乡数月,许久不曾吃到🐬🂼家乡的风味,🐯🃓🗖最想念的不是⛈😟别的,正是这一口臭豆腐。
可惜北方有卖臭豆腐的饭馆并不多见,加上时节的原因,🙽🏹🟀他们一🁾个🙬冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。
他们看着手里的臭豆腐,☷闻一闻确实是家🛣🞐📐乡那种味道,甚至臭味更加浓郁,但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。
他们原来吃过的臭豆腐,都是把发🐬🂼酵之后的豆腐卤煮一下直接食用,油炸臭豆腐🎭,还真是第一次见📹☆有人这么做。
焦黄的颜色确实比🙱🎍灰白色更加让人胃口大开,加上辣椒酱的红色,就更刺激人🔩🃕🗦的食欲了。
当这种在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻,每一个人的脸♻🍥上都露出了惊喜之色🚂🐨。
油炸过的臭豆腐外酥里嫩,而且香味满溢,加上辣椒酱的🙽🏹🟀辣味,跟臭豆腐♻🍥的味道组合成了🁏🄯完美的组合。
那感觉简直不要🙱🎎太爽,只要闭上眼睛,仿佛看到春天提前来到了你的眼前,小🔩🃕🗦草儿从泥土里探出了头来,尽情地舒展开了腰身,五颜六色的野花扶着嫩绿的小草儿张开了花瓣儿,几只蝴蝶蒲扇着美丽的翅膀在花丛间追逐打闹,小鸟儿迎着春风唱着春回大地的赞歌。
“太好吃了,”带头的一个汉子🚘湿润着🚯🖼眼睛说道,“从来没吃过这么好吃的臭豆腐。”
他的另一个同伴舔着嘴唇抽着气,发出“嘶嘶”的🉄声音,“这红色的酱是什么东西做的,和臭豆腐配在一起简直绝了!”🅫
其🔦他几个也纷纷对这个汉子的话表示着赞同,很快一快臭豆腐就全部塞在了嘴巴里,一个汉子不好意思地问道,“不知我们几个能不能再吃一块,呵呵……”
杨怀仁早就又串好了几块,热情的递给了他们,“尽管吃,说了不要钱,不限量,今🏶天我们随园就是回馈老客户的🗬🞬🗐,几位随意就好了。”