这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里😴🅦的锅,常用的锅最多也就只能做个十🕍几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过🎩一锅菜做得🎦📗🚼多了,味道和火候就🐣🁨不好把控。
而⚛💊且店里用的是天然🈜气灶,火最大🜵🆟也就是那样。
最后元巧还是😴🅦决定用小锅做,同时做两锅🙋🈶🂷,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以防头发落到🎦📗🚼锅里和菜里🐗。
她先把做烩🃎菜需要用到的粉条、海带、木耳🌿和银耳泡上,接🕤着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒😴🅦切好备🈜用,元巧起锅热油,把昨⛳🞞天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进🙜😰锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚🄎刚的肉味融合到一起,更香了。
看着肉炒的差不🗥🝲多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓🜵🆟郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖🐗,红白相间的五花肉片也被染成了棕红🐂色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒🚧🕭,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个🚍,和泡好洗净的木耳和银耳一起🍷🌱🂷倒进锅里翻炒。
翻炒🗤🝡一两分钟以后,往锅🞅里🙷加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的🙌粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站🜵🆟新🚧🕭出🌾🄬🀩的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到🌿早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭🌾🄬🀩炮,🌿那⛳🞞今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力🃎的把注意力集中在眼前的🚧🕭视🌾🄬🀩频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆🚚📾☸圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自🐍⚎🐐己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手🅆🄔☻机收了起来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地🕆根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什🍷🌱🂷么时候可以吃到午饭。
昨天她也问过,但圆圆姐🞅说是惊喜,不能说。