鱼肉需要提鲜🖤🔢的调料,🙆☄一大勺蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满香油,最后撒上一层香菜末,📼☩一碗调料就调好了。
鲢鱼剔骨去内脏,切🐒成鱼片,青菜清洗备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接擀成薄🗗饼状,这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上一小把面粉,和细条抓匀,纯手工的💭🕂面条就做🞴😗🁝好了。
这时的锅底已经沸腾了一会儿,一团手工💭🕂面条,一把各式青菜下锅煮熟。
忙活完这些乔🖤🔢明才去换了身干爽的衣服,这🏌😯才安安稳稳的坐下来准备吃饭。
夹起一片鱼肉在锅里涮个几秒钟快🜜🔩速捞出,直接丢进调好的🂓🎗👌酱料里。
雪白的鱼肉瞬间被调料包围,夹出之后🏀,筷子抖上一抖⛟🛪,剩余的调料🔘🀻🁼味道就足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉纹理清晰的🔛粉粹在口中,咸口的酱汁🗙使鱼片更加的鲜美了几分。
柔软顺🌘⚼🖰滑,丝毫🏬不用费力,一片肉就消失在了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一片,越吃越觉得鲜,偶尔腻了吃上几根小菜👑,惬意的很。
又过了一会儿,锅里的面条褪去了白色,开始变的半透明🈳。
捞出一筷子,拌一勺调料,加几片鱼肉,大口大口的送进嘴里♤🐑。
鱼汤的鲜美已经完美的渗入了面条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清甜,味道🝎和📼☩口感根本不是买来的面条能比的。
剩下的面条如法炮制,汤底越煮,🜜🔩味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像气球一样鼓⛬了起来。
吃的饱饱的,他打着伞来到了葡萄藤下,好在葡萄藤的叶子够大够密,逍⛌😾遥椅上倒是没淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋地,倒在了逍遥椅上,躺下的那一刻,他的身心好似都🌢🀰🀙放松了下来🅬。
雨珠顺着房檐连线似的滴落在眼前,一阵风吹过,又似被谁推了一把,齐刷刷的歪斜了起来。
落在池塘里,激🏬起圈圈涟漪📄😒🀸,滴在果树上,打的♖🈙叶片频频低头。
太阳早就不知躲到了哪里,天略微阴沉,整个院子像被整体调暗了几度,但看着🜕🁽却也十⛬分顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。
乔明躺了一会儿,有些口干📄😒🀸烦热,干脆走进雨中♖🈙淋个痛快。