第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个💊酒楼的变化。
不&z🟣wnj;管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的🏯酒楼了，还是很有排面的。
而现在🟣名🇼🝽🐤字一换,不少人心里觉得亲近🜒🁥似的。
最近几🟣天，西城酒楼人来人往,但都不#128157##💶zwnj;🜒🁥是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的🂌🍚🈫是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪🏖🚉👡不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这🔊个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说🐯，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现🟣在还不&z👻🎅wnj;着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打&zwn🛼⚈j;开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜🜢的不是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十&zw😗nj;名。
比他们郝铨坤郝师傅都🈜⚲高出好几十&z💊wnj;名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗🆘🏳🞋暗满意，不&zwn🃱🛡j;愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四🞊💟菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀😗😗出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比🎢较复杂🝊之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不&zw🈜⚲nj;能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能🗍拿过来。