“哪是搁以前呀,就前几天我们家来亲戚了,给他们吃馒头,说是麦子做的,人家还可不乐意了,那脸拉的,还当我们怠慢他们呢,你说说,就咱庄子上现在的🖱🖞生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。”
“那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢,你家亲戚早说不吃这个,咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢…🟥🟌🛲…”
一群人边吃,还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼,鸡蛋的,带馅的都有,还有🚨用🝠面糊糊摊的大煎饼。
“这要说禁放,还得是这个。”
宁弯弯撕了块煎饼放嘴里尝了尝,白面的,里面🙓掺了一点点盐,味道也还行。
“是🌡🀧呢!”荷花就道:“这个干🍘🈚⚢,放的久,就别说是赶路,就是咱农忙的时候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能撑上一天!🆠🐼🅉”
煎饼是用鏊子摊出来的,鏊子就是一个稍微有些弧度的🔀♌厚铁片子。
也不用搭灶,几个角拿石头一🔸垫,也不用很多柴火,拿🔀♌沾了油的布子稍微一擦,把搅拌好的面糊倒上,用个竹片摊成薄薄一层就行了。
如果在加点芝麻,那更是香,可🍘🈚⚢惜宁弯弯没🝠发现白沙镇🔀♌附近有种这东西的。
煎饼不用发面🝽,也不用🗙🜅现蒸现卖,一个人就能操作,比馒头省事的多,就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了,做一些煎饼出来,明🙓天就卖煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这包子可不能卖馒头那🛪价吧🍘🈚⚢?🜸”绿青问。
宁弯弯盘算🖴🖴了一下成本:“就十文钱三个吧!明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些,肉馅的就包的小一些。”
素的肯定就是鸡蛋馅的,鸡🛪蛋虽然不比肉🚨贵,却也是金贵东西🜧🄣。
然后又对绿青道:“捡一些包子出来去给里正送去,在给🀵月月家送些,嗯……”
她犹豫了下:“在给余家送去些吧!”
“余家?”绿青愣了下:“咱家跟他们家的交情可没好到这份上吧?这要是他们家都送,那多着人家都该送呢,咱要不送是不是不大妥当?”
常氏也道:“是这个理呢,回头又让村里那🝠些长🙓舌🔂♘妇说道。”