一点都不萌。
聂小武见⛌她没否🎧📚🛜认,卧槽了一声:“不会吧,真是萌兔妖?这不能吃啊,会死人的!”
“不会,相💆🏢信我。你没发现它已经没有妖气了🆞吗?失去妖气,它就只是一只普通的兔子,不吃多浪费。”
“有道理。”聂小武想了一下,开始哗啦啦地流口水,“这么大的萌兔子,肯定很好吃。咱们是烤着吃,还是炖着吃?”
“做麻辣口味的,你应该喜欢。”
说话间,纪茯苓已经把兔子毛去掉了,把兔子斩成小块,用姜葱和盐、酱油、米酒等腌制好,放在一🈂🞫边备用。
兔子太大,两人吃不完,她只料理了半只,剩🆞下一半又放回乾坤袋了。
之后,她⛌拿出一🎧📚🛜些配菜,让聂小武帮忙⛵🞰🗶洗菜。
配菜洗好后💆🏢,🚮🖬分别下入滴了油的开水中焯至断生,随即捞⚼🖲出,盛在大铁盘中。
另起一锅,热锅倒油,油温七成热时,将姜葱蒜扔进油锅爆出香味,捞出弃用,再下入腌制好的兔肉,翻炒至肉色变得略微金🆕🏖🚉黄,再下入八角、茴香等香料,浓郁的香味随着热浪扑鼻而来。
纪茯苓再将早已准备好的干辣椒干花椒麻椒等一股脑倒进去,瞬间,一股呛鼻的辣味直冲过来,纪茯苓早有准备,戴着自制口罩,压根不受影响🐝,可聂🅡🟀小武就不行了,被呛的疯狂打喷嚏。
“阿嚏!”聂小武🃞😹🆕被辣味刺得眼睛红红,他揉了揉鼻子,有些狼狈地道,“小茯苓……阿嚏!你……阿嚏!你放了什么啊,怎么这股味道这么呛人?……🂋🍓🇦阿嚏!这东西能吃吗,会不会有毒?”
纪茯苓的声音从口罩下传来:“👔你要是担心的话,待会儿少吃点。”
不怪聂小武怀疑辣椒有毒,实在是这个世界压根就没人吃辣椒,🃁食物的辣味全靠生蒜和姜,没尝过麻辣、特辣的人,是不会理解那种被辣🖿😕得酣畅淋漓的爽感的🙳🎛。
当兔肉和香料被炒至干香,香料的香、麻椒的麻和辣椒的辣🄮🀽充分融入兔肉中,纪茯⚈🏝🛈苓撒下一把白芝麻,再撒入细盐、白糖等调料,翻炒两下,搅拌均匀。
浓郁的香味弥漫四周。
纪茯苓轻轻地颠了颠锅,将这一整锅红红火火热气腾腾的麻辣兔肉倒入大铁盘,均匀铺在配菜之上。
然后,她又拿出🎧📚🛜一个炉子放在桌上,把装得满满的大铁盘架上去,点了小火,在旁边摆上碗筷,朝聂小武招呼一声。
“可以开饭了。”
聂小武🆡👈闻着那股又麻又辣又🗙🜄⛓香的味道,拿起筷子,夹了一块兔肉,犹豫了一下,没吃,扭头去看🍓🇧纪茯苓。
纪茯苓好久没吃麻辣口味的东西了,馋得不行,压根没工夫搭理他,夹起兔肉就送进嘴里。
兔肉被油炸得干香干香🄋的,麻辣、咸香,外干里🟤🟊🛠嫩,好吃得停不下来。