老渔民看着年轻的安古斯就想到💯了两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河🅁🃨🚗滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的🐑欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己🆙🏺🟌的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧🆙🏺🟌。这可是我祖传的手艺。”
老🏔🙲🎘渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里🙽先养起来，然后熟练地一捞便捞起🆪了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放🞰🗵，左手按住了鲶鱼的身子，🍶🌧而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。
他用刀背🟖在鲶鱼背后一敲，鲶鱼💯便不再☁★挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身🅁🃨🚗；这一🗜刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去🙢一掏便掏出了那些不会用来食用的内脏丢到🚹😐🀥了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用☨清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可🄇是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专🛝🝛心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也静静地听着老渔民的解🆉🍬释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。🕳🍪是🄇不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的态度，让他更来了🆉🍬兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的🙽切割下就🅁🃨🚗🅁🃨🚗变成了整整齐齐的几块。
老渔🆉🍫民将鲶鱼腹部的一块肉单独切了下来👝，连带着鱼🗜头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水🝢🌴烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独取出的鱼排则是💯用煎鱼柳的做法烹饪🗜。
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和面粉在鱼🗜🗜柳上裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎🆡👉。
“煎鱼柳啊，要记住不能一直去翻面，不然鱼柳会碎开。这火也不能太🆪大，温度太高容易煎糊掉。”
老渔🆉🍫民闻着鱼汤和鱼柳的味道便感到了自己的心情更好了一些，🆙🏺🟌顺便跟安古斯随便说说话来缓解气氛。
“娃儿，你叫什么名”