这家羊汤店不算大,只有八张四人小桌,此时已经过了🀫⛙🚵中午的饭点,八张桌却只有两🃔🗜张是空着的,看来生意极好。
两人刚坐稳,老板娘就🇫🛡把两碗热乎乎的羊汤端了上来。
“汤热,🈠⛙小心烫嘴,调料在桌上,汤和饭不够了,可🍳以再添。”
老板娘不是什么美女,但声音很温柔,说出的话也好听,让人感🞫🗄🙈觉♂🅥比眼前的羊汤还暖🃔🗜。
乔明不由得想起了做社畜的日子,那些快餐店员的精气神可没有🞫🗄🙈这么好,虽然是微笑服务,却很假很职业,人人都🙼🏱戴🏡着面具生活,扮演着千人一面的角色。
小城市的生活节奏慢,人们的幸福感强,活的就要舒心许多🙖🐩,自然而然🂵交流起来就让人舒服。
胡思乱想过后,乔明回过🀴神儿来,看到赵伟早就🖢🔕喝起了羊汤,米饭都下去了几大口。
乔明倒是不急,慢悠悠的给🀿自己的汤里加了盐,味素和胡☨🁾椒粉。
盐和味素提味儿,胡椒粉则提鲜,有这三样东西其实🍳就🀫⛙🚵足够了。
调料放入后,用勺子从碗底向上一搅🂿🔥🂬,满是羊肉和羊杂。
难怪🗓🛉🚧这家店的生意好💳🕿,东西满实惠的,真舍得放食材。
羊⛬🝝血是乔明最爱的📸🟤🟊部分,放在鼻子下闻一⛍🙅闻,会有一些淡淡的腥膻味儿。
仔细看来,表面上还有一些不规则的气孔,放进嘴里🍳嚼一嚼,口感很筋道,有韧性,吃起来🝬不松不散。
羊肺的味道比羊血还略微🀴重一些,口感上⛍🙅也要更软烂。
羊肝吃起来则是多了颗🇫🛡粒感,吃起来有些发干,配起🍳汤来倒还不错。♠
羊心要更好吃些,既有嚼🀴劲,肉质又紧实,味道上也腥膻味儿少很多。
但要说嫩还得是羊肉,羊肉被切成了肉条,放入嘴里一嚼,软嫩的都好似不用力就烂🃔🗜了。
这个🗓🛉🚧羊汤跟乔🟃明以前喝的还有些不同🂿🔥🂬,里面多了羊肉皮。
一块块肉皮像晶冻一样半透明,与猪皮不同,羊肉皮更多了一丝嚼劲和膻☓味儿。
当然,无论汤里有什么,这碗羊汤的精华全部都在汤里🀫⛙🚵,所有的味道融合在这微微发白的汤里,喝上一口,满嘴留香。
一口饭配一口浓香的汤,一🀿小会儿功夫🕛,大半碗米饭就下去了。
乔明果断的举起手:“老板娘,添汤!”