晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出🄀🝫🎈了🎟💙拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好☕⚺🖡几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的😉。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净🃦🚀,剥开壳,去掉肺🇼🐎叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这🁗🅿个必须有,不然沈安不敢吃。🟓🜲
第二步🎃🎙👜就是用胡椒🁗🅿腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴🔰🄏☋里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和🃦🚀着蟹肉,顿★☪🂌时🆂🌬🂉那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃🎃🎙👜的赞🛬不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵🎿🖺🗪顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声🃦🚀,“小孩子肠胃不好,别吃这个东🟓🜲西,吃熟的。”
果果🌗噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃🕮🌻🄒吗,就他们两个饕餮📴🟇🛀吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的🎃🎙👜肉被弄的干干净净的,而且🂮很大,肯定肉很多🎟💙……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”