“家都挺好的吧小叔?”周晓梅问。
“嗯,都好。你爸你妈也好?”
“好,我爸还等着和你喝酒呢。”
“明天吧🔰,今天不行了。对了,你爸啥时候回美丽谷?”老谭问。
“初九,酒坊都初九开工。”周晓梅说。
老🞜🕁🆧谭笑笑说也是,随后问:“和家栋🎃🎘咋样🃣?挺好的?”
“挺好🙮🍲🌃,一切挺好。”周晓梅脸上洋🎃🎘溢着幸福的表情。谷啧
燕子、张宇两口子🌌♒🇷从早上八点就开始忙活。煲牛尾、炖虫草鸡、🛴烧河鱼、烤羊排,这些费事的得提前🗧🞀整,整晚了不赶趟。
两个凉🙮🍲🌃菜也准备好了,一个是鸡爪子咸菜,一个是炝拌干豆腐,都🚑是🕈🇪老谭爱吃的。
鸡爪子咸菜是朝阳、赤峰一带的家常菜。
过去日子穷,老百🌌♒🇷姓过年没啥好吃的,把鸡骨架剁碎了,肉皮烀三分熟去油洗净★剁碎,黄🍵🌛⛖豆提前泡好,然后到咸菜缸捞两个咸菜疙瘩,剁碎。
把这四样放一起像熬皮冻一样熬,熬完了放外面晾一晚,就成了冻。吃起来咯吱咯吱的脆生,既有咸淡又有滋味,十足的下酒好菜。📁🗽
这种农家土菜虽上不了筵席,但好吃,家乡味☜,妈妈味道。
老谭把鸡爪子咸菜和老家的猪头焖子、碗托儿这三道菜都精心研究、制作、销售过,说实话除了赤峰的三家店外其它地区的店🂾🔙🁄都不好,最后取消了。
地方菜有一定的区域性,不同地方的人有不🙐🈧同的饮食习惯,这就和长沙的腊鸡腊鸭再好,拿到东北老百姓不爱吃是一个道理——吃不惯。
周晓梅🙮🍲🌃接上老谭之后给燕子打了电话,等他俩到时🚅🐻菜已经做好摆桌子上了🏡🛬🟡。
四个人🙮🍲🌃先是寒暄一番,然后便奔主🙍题——喝🙐🈧酒吃菜聊天。
两杯酒过后,张宇举杯对老谭说:“老谭,咱☜家顶数你辛苦,一年闲不着,今天这明天那的,啥都靠你,我和燕子我们两口子敬你一杯!”
燕子也举起酒杯,诚心诚意的说:“🎃🎘是,咱家全靠老谭呢🏐,没老谭就没阿巧,我们两口子钻被窝🟓都说这话。”
老谭举杯和两口子碰了一下,说:“客气了,主要还是你们两口子信任,🏡🛬🟡大胆放★心。”
张宇两口子敬完老谭敬周晓梅,说了感谢话🙐🈧,接下🚅🐻来便🅕🆝自由发挥。
燕子和周晓💛💣梅🐈♟唠女人的事,老谭和张宇唠男人话题🚅🐻。