晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼🈷🃁赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃🄔☼🄫蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在🉣🉅大宋本🌒⚋来的作法基础上改进⛑🙫而来的。
螃蟹清🌠🀟洗干净,剥开🌒⚋壳,去掉肺叶和🎾杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒🌠🀟是杀菌,这个必须有,不然沈🎾安不敢🙕吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁🗩浇上去🃮。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就🎾进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举🃤🙴杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹🟠🞧肉,顿时⚏🐘⛬那味道🎅🎰就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃🛅,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的🍥眉开眼笑的⚏🐘⛬,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东西📃😎,吃熟🂨的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没🂨见我也不能吃吗,就他们🈲🂏两个饕餮吃。⚰🕁”
“娘……”
坐在边上圈椅里的🟠🞧芋头突然一扒拉🎅🎰,就把一🙕块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉被弄的干干净🄔☼🄫净的,🁫而且很🎾大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”