“还有这样的啊……我还以为打糍粑🌾🄬就是用木摏😓🀻🁾打就可以了,陈诺你好厉害啊,怎🄕么什么都知道啊。”
彭彭挠了挠头,佩服的看着陈诺,他好像什么都懂的样子♽🍺🍈,劈柴,给动物看病,现在又是打糍粑,就没有他不会的。
“我不是说过的吗,以前小时候就是在湘西这一片长🅊🄷大的,小时候不知道看过多少次了,当然就记住了,🖫没什么好奇怪的。”
陈诺谦虚😡🂹📱的笑了笑,的确是没有什么好骄傲的。
“陈诺小哥哥好谦虚啊!”
“有没有😡🂹📱打过糍粑的水友,他说的对不对啊。🐑”
“我们那边过年的时候🔁♎也会打糍粑,基本上跟陈诺说的差不多,一开始就是先把糯米揉紧,然后再用木摏打,这样打💪🔨出来的糍粑才会米粒均匀。”
“🗷☬🂢是🎌🏮的,我现在每年回老家过🍢年,也还要打糍粑的,就是陈诺说的这样的。”
“66666,陈诺真是全才啊🚎💑👇,这种活就没有他不会的,节目组把他留下来,🅞简直太英明了。”
……
有了陈诺的指点,彭彭也没有🍢再瞎操作,开始用木摏在石臼里面碾来碾去,而且两个人用木摏碾的时候,也要一定的技巧的,八个字来总结,你进我退,我退你进。
“嘿,陈诺你这法子还真的挺管用的,你看糯米现在已经揉紧了🏷🞭🗕很多了。”
彭彭🎌🏮欣喜的看着石臼里面的糯🍢米,现在已经被揉成了紧密的一团,第一步等于是基本😔完成了。
陈诺点了点头,说道“现🎚在糯米已经被揉紧了,就要开始用木摏捶打了!”
说完,陈诺就把木摏举至半空,但是并没有像彭彭那样举过🔡🂆头顶,而是与肩部平行,这样可以让他更好的掌握落点。💪🔨
砰!
陈诺的每一次木摏落下,都精准的捶打在糯米团😓🀻🁾上。
几次动作下来,🝮🎡💨明显可以看到糯米的米粒被打烂,变成糊状。
“我也来。”
彭彭这次学乖了,🄓☲等🏇🗾看完陈诺的操作过后,才学着他的样子打糍粑。
“哈哈,😡🂹📱好像这样是容易🎚控制很多啊……不过我们究竟🞨🖪要打到什么时候啊。”
“把米粒完全打碎,看不见颗🍢粒状的时候就可以了,那样做出来的糍粑吃起来才会有弹牙的感觉。”