头枕🈖♾🎀白云,飘飘欲仙,不过是多看了🐳一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘🆫萍的大好日子,没错,短短一个月⛗🚦🕧时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一🄢⚺🖙个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,🐶倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,📣🜪花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在📎🙱了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生😂⚉🏦,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎🝒子鱼,油🝪🎁🎈炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。🕸🎜
主食也很丰富,除了馒头,♚米饭,☊♑🇮还有苏子叶干💗💀🎮粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴🈜⚯,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的🐩🂡肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最🆫期♚待的就是这道🔠🂄菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜💭丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子😂⚉🏦头则是淮扬菜🜸。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用料却不同😉⛌。💗💀🎮
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。🙙🕁
而狮子头是用七分精瘦🐩🂡肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口🆫感细腻,入口即化却😉⛌有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,吃的时☊♑🇮候咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为发源地不同📣🜪,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有🐳四个,不能多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔🝳明第一口就夹的四喜丸子,这一夹,他就发现不对了,这丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩可口,味道♚也很正宗,🎵🕝他已经很久没吃过这么好吃的四喜丸子了。