因为真修并没🝚有捕捉鱼,而是将鱼🅯池之中的一朵🝀莲花连同荷叶一同摘下。
随后熟悉地将其包裹在面团之上。
包裹得严严实实。
“这是做什么?”
手打疑惑了。
他还从来没有见过这样的手法。
看上去着实有些奇怪。
真修将面团用莲花包裹一层,随后有用莲叶包裹了一层,看上♃去就好像是🝕🖞一块绿色的石头一样。
随后,这面团又被他放在了案板之上🖚,不再⚑🐪理会。☿🅈🄣
手打这时候🛎也顾不了真修在做什么,走到自己的高汤面前,将其👉打开,轻轻地撇除其中的浮沫。
这些东西会影响汤头的口感。
时间一分🃞😹一秒地过去,真修动手的时间并不多,更多的是在休息。
那一个面团更是不在被他触碰。
豚骨熬煮,需要极多的时间。
不过也有快速的帮忙。
味道虽不如长时间的鲜美,但也极为不错。
手打此时开始揉面了。
揉搓,摔打,拉扯。
每一道工序都做得井井有条,一丝不苟。
每一🇶个动作🛎都可以称得上是教科书一般的专业。
哪怕是真修也挑不出一丝一毫的毛病。
“这个🂠🐈手打倒是将基本功练得极为扎实。体力也是极🕊🇾为不错♋。这样的拉面手法,没有足够的体力是无法支撑的。”