油脂耗尽，火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶，在火焰熄灭后，一个个已被灼烧得面目全非⛟🛬，且桶里的水也沸腾了，咕噜咕噜🍧吞吐水泡，雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的🅀🃟面丝，塞进了蒸笼里。
之前，灶台🎰🔯🄈上就有架在煮锅里的蒸笼，当时观众、评审还不知道蒸⛪🝏笼的用途，此刻恍然大悟🃖🗴。
“炙烤出来，🌦🁔🅤味道太🃈🕵冲、太呛口，所♠以为了让味道更顺口，再蒸一遍么？”
安德莉亚的声音，通过麦克风传出去。
这样啊！
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点，不在李翰这。
包括李翰，都对另一位主厨投🃫🚱以⛘🚭关注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面丝，卷起来装在蒸笼里，这是镜像般🙎🆂的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮”
一片赞叹声。
白色小🕄发辫，炙烤后，俨然变成了金色的，亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光，光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔！
盖上蒸笼，夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时🏂🗑，🕄距离烹调环节结束，剩下最🚸😎后一刻钟，时间足够了！
侧头再🕄看煮锅🌦🁔🅤下旺盛的灶火，夏羽一抹额头汗水。
最后这一步，是让炒🃈🕵面的味道、口感更圆滑，如果再用「爆炎」的火候处理，就显得🝟🌚⛑过度了。