芸香一听，忙把眼神落在尹湉湉身上，她上下打量了小丫头一圈，眉头皱的更紧了，这丫头岁数小🁉样貌娇，怎么看都不像个手艺精巧的厨子啊！
高公公也看出了芸香眼里面的疑惑，他也没见识过尹湉湉的手艺，但在阮平朝和圣上的举荐时听过🁉一耳朵，那位阮大人又是个像模像样的人物，他觉得这位尹姑娘再怎么样手艺也不会太差。
他刚要开口给尹湉湉说几句话抬抬🆑🎺身价，一旁刚才还东张西望的小丫头突然开口了：“不就是蜀中焦饼么，那有什么难的，我刚才看见膳房里有新杀的牛肉，🀣正好给你家主子做个牛肉焦饼。”
她还没记住这院子里的主子是谁💱🕨，就听见了俩人刚才说的焦饼，别的不说，这点街面上的小吃她🛃🙬还是不放在眼里的。
再怎么信不过🅮，毕竟也是皇上安排🆑🎺进来的厨子，芸香只得顺着尹湉湉的意思给她备了🔩牛肉葱以及和好的烫面。
尹湉湉袖子🌸🃵一撸，大模大样的就占据了整个膳房面积最大的一块🚏灶台，这是她的习惯，厨房里就得她来当家。
柳木的砧板，尹湉湉先将🙣🌍♝它简单冲洗了一番，然后掏出自个儿的双虎刀，将芸香拿过来的牛肉放到上面。
肥瘦相间的牛肉切🖘成细细的臊子，里面兑上些🂅花椒🐠🁏🄳粉、姜末、豆蔻和盐搅拌，拌得了，最后在上面撒上一些葱花调成香喷喷的牛肉馅。
和好的烫面做成🅧大小相等的面剂子，里头包上调好的牛肉馅然后封口，最后用手⚐🐣🁬掌小心翼翼地将🛃🙬它按扁成饼状。
一个个捏好的牛肉饼放在砧板上，大小相同，透过薄薄的饼皮还可以看见里面隐隐透出颜⛤色👃🆎的馅料。
尹湉湉将大锅烧🅧热拿过一盘的油罐就⛚🛀🙏要往☐⚌🐂里倒。
一旁的芸香忙拿手捂住罐口急急道：“姑娘，咱家主子不爱吃菜油的味🌃☃☗儿，咱们膳房里烧菜都是用猪油的。”
眼看着铁锅冒了白烟，尹湉湉急了：“你让开，锅一会儿🔭糊了🕋🟎。”
芸香还想说话，一🖘旁的高公公将她拦了下来，说道：“你先让她做，毕竟是蜀中出来的厨子，说不准她就能拿🂥🐷🄟住你们家主子的口味。”
高公公见得多了，刚才见尹湉湉在灶台前举手🂅投足之间流露出来的自信也是旁的人比不了的，芸香见他这么说，也只好闭了嘴等在一旁🙣🌍♘。
锅里的油烧热，尹湉湉将包好的饼下锅煎炸，见了热油，方才白净的面皮就变成了金黄色，加上尹湉湉手艺精巧，🃑尽管饼皮薄的不像话，可竟不见一个下锅以后破😫损的。
不多⛽☓⚨时，一盘炸的酥香的牛肉焦饼就出了锅☗，尹湉湉大喇喇地递到芸香跟前，说：“尝尝吧，保准让你家主子尝不出来是菜油炸的。”
牛肉焦饼本就是荤菜，若是用荤油未免有些油腻，🐠🁏🄳尹湉湉又听说这位主子是个刚有身孕的，更是不能吃那么油腻的东西，所以她做主还是用菜油炸饼。
菜油本身有一股青气🃚😔味，不过只要是大火彻底烧熟，那股味道就会变淡，尹湉湉自得其法，自然不怕主子口味刁钻🃑。
芸香和高公公各自拿了只牛肉焦饼来尝，饼皮炸的酥脆，可咬一口，里面牛肉馅料却渗出一点香喷喷的汁水，实在让人回味无穷。
芸香⛽☓⚨惊讶道：“确实菜油味道不重，主子应该不会挑🎱。”
带人来的高公公吃完了手里的焦饼也终于如☗释重负，敢情这位看着十分没有章法的小丫头手艺这么厉害。