把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精,海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢变成牛奶咖啡☻🄨⛭的颜色后,把茄子也放入其中,剩下的就是等待了。
等待期间,逄胜和乔明两人大眼瞪小眼,一时无话,那气氛💣📮🞋别提有多尴尬了。
“逄师傅,你喝点什么不?我家有饮料,还有白酒,啤酒,果酒和洋酒。”乔明打破尴尬,先开了口。
“不了,给我来瓶矿泉水吧,酒喝多了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕🍯:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该♽🍸🌶啊?难不成是调料好😀♷🌿?
乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在新盖好的塑料大棚里玩儿起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了!
小玩儿💞了一会儿,乔明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉,又去倒了杯烧开的井🞌💱水,这才返了回去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“逄师傅,你的水。”乔明礼貌的😘把水递了过去。🔊⚢📅
逄胜📁接过来抿了一口🜼:“这鱼应该炖差不多了,你看看收汁出锅吧。”
乔明连忙打开锅盖一看,汤汁果然不☈♆多了,尝了尝汤底的味道,鲜香浓郁,咸淡适中,是那个味儿👱🌭!
大火略微收了一下汤,一锅鲶鱼炖茄子便出锅了🍧!🔊⚢📅
一大盆菜上桌,两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了,拿起筷子便🜙夹了一口鱼肉蘸了蘸汤汁,但他并没有着急吃,而是端详了起来:“纹理清晰,肉质细腻。”
说罢,💞他又凑近鼻🀷🁙子,闻了闻:“鲜味十足,似乎还带🛺♳着一点甜。”
望过,闻过之后,🀷🁙他这才把鱼🜪🄽🃃肉放进了嘴里,细细品尝。
可是越嚼,他的眉头就🄤皱的越紧,好似他嘴里吃的不是鱼,而是什么黑暗料理似的。
乔明见此,不知所以的眨了眨眼睛,夹起一大口鱼肉放进🜗了嘴里,是这个味儿,没错啊!🈲🂓🎘
逄胜再次动了筷子,又接连夹了鱼身不同的🅊位置,到🛁🙗了最后,他干脆空口喝了😵🅱一勺汤。