裴凉抬头🙫🍘,就看到一群汉子直勾勾的盯着她——手里的饼。
尤其🗱🟙🝧离得最近的邱三响和应四季,脖子都🈩🀾伸长了。
裴凉咬了一口⛩🝂酥脆的米饼,仿佛没有看见对方眼里的渴望一样👄🆓:“有事吗?”
邱三🗱🟙🝧响才铁骨铮铮的拒绝过她负责伙食,这会儿💃🏊😜自然没脸,憋着口气艰难的转过了头:“没事。”
而性格跳脱🎏的应四季就没这讲究了,他💕满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对☦🁥🇷俊秀少年🜞🃔的撒娇讨好还是受用的,便冲锅子里点了点下巴。
应四季连忙铲下一☦🁥🇷个饼子,又自觉📉🙀的舀了一碗汤。
先是🗱🟙🝧喝一口汤冲掉嘴🝛里米糊糊粘稠寡淡💕的味道,然后小心翼翼的咬了口饼子。
那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股让人🜲🆂满足的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底挥发出香味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出炉的酥脆锅巴,质地却比锅巴细腻多了🀥。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显油腻的饼子,却又有股细微的椒麻辛辣。
正🚋👸🍪是这两种味道,祛除★了饼子本该有的油腻感,让人一口接一口📁🗽♞的欲罢不能。
转眼间应🙫🍘四季⛩🝂就吃完一个饼子📑🚇了,眼睛还在往锅里瞟。
腆着脸笑道:“裴小厨,这饼子怎么做的🈩🀾?没见您怎么费事啊?咋🗯就这么好吃?”
同样的材料,比起来他们吃🜞🃔的糊糊就是猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤制,面饼口感便会外焦里酥🔗,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,更添风味。”
应四季连忙道:“是是是,我原本以🞔为💕油炒米面做成的饼吃两口就会腻呢,没想根本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,只余原本的烟熏风味。你要不要试试🝕?”
应四季见还有这种好事?连忙📑🚇夹了一片腊肉起来,还卷了几根炒得香气扑鼻的🗄野葱,就着糊糊吃了一⚳🕞口,顿时连糊糊都变得美味无比。
见裴凉不提再给他饼子的事,📑🚇便又找🞔话题:“这汤鲜香开胃,我刚刚好像见🈗⚁🎜你只薅了一把青苔?青苔也能做菜?”
裴凉🗱🟙🝧一听就知道这是🝛没怎么尝过人间疾苦的小少爷,笑了笑:👄🆓“这是雷公菌,又称地木耳,口感清甜脆爽,农人常做凉拌食用。”
“军爷们挖回来的☦🁥🇷野菜虽也自有风味,但就这么做汤却略有苦涩,相比之下这鲜虾地木耳汤更好下咽。”
岂止好下咽?那根本就是天与地的区别。