余飞也不干偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。😵🅳
这里当然不会有人🝇🉅不认识余飞这个前老板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说🅹完大家都不说话了!”
余飞走过去🌱,📏🙸🏆📏🙸🏆靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当🙪🍋着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再🂑🎃🎞私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们🚋👶🍔酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,🏥🜌🀫一🁳会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么🖥,详细🃔的给余飞🙿🐉♨讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及🙐到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛🙼🏮🝝!
说实话一个人杀牛可以杀🙪🍋到🛌🛀名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对🕟🔧方宰牛的过程,🏥🜌🀫必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后🝇🉅吃肉,但🛌🛀是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他🁳们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这🙐样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出🛌🛀来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了😒🀶余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活🛌🛀,要剔的好,那就需要很久很久的实🕑🈸🃇践结合才能够做到。
让这些厨🕏🈧师剃肉真的是为难他们🙐了,难怪谷辉说了有大红包都不敢😵🅳答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自📪己的思维陷阱,总觉得这样💐🐽的事情,必须要自🙨🌶己人来动手!”
“可是有的🌱是专业人员啊!🛌🛀去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这👲🌴个人是不是咱们酒店的员工!”
余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去,换了个方法来解🃔决🅺问题。🙿🐉♨
“好办法!”