既然现在是正常📂😁⚄的客流量,那么为什么今天🔹🅟食材的消耗特别大,都是以往的百分之一百五了。☮🂵
多了这一半的食材消耗,那么明天的供补,自己应该怎么处理?🕜
是按照今天的消耗,明天多采办一点啊,
还是仍然按照以前的消耗,🐊正常⚴🕫补供就可以了?
收益不变,消耗大了,这就意味着今天酒店能够赚🏌😫🄗到的钱变少了。
这一点🅓🆄🍃还🜤🄉🟀不足矣叫他担心的,他就担心自己对食材的补供把握不到位。
多了不行。
要知道,酒店对📂😁⚄很多食🗨🗨材都是有新鲜度的要求的。
如果是🅓🆄🍃这一类⛫🝚食材的话,自己一旦采办多📙了,明天消耗不掉,
那也不能放到后天接着用,不新鲜啊。
假如这🅓🆄🍃种情况被客人发现的话🆂🌫🂀,那么对他们的酒店会有🙏很大的影响。
但是……
食材采办的量少了,那更不行。
他们家这么大的五星级酒店,怎么允许出现食🜍材不足导致🟠🞠🕠客人无法正常进餐的情况出现。
这种情况真得出现了的🗨话,那不⚴🕫是生生要砸了自己酒店的招牌吗🕜?
这事儿要🜤🄉🟀是被老板知道了,自己一定会被老板开除的,
且以后也不会有📂😁⚄别的酒店愿意聘用自己这样失败的采办。
一时间,为了明天到底采办多少的量,工作人员直🏌😫🄗接愁得头都快凸了。
当然了,这是酒店采办员的事情,跟唐果📙是没有🗾♨什么关系🟠🞠🕠的。
可是有人不当心,在经过唐🐊果的身边,🚫🖕💜为唐果服务却出现意外🐧🂎,
里头装满了咖啡的壶就这么突然地往唐果📙的手背上砸⚜去,那就跟唐果有很大的关系了。
那壶沉甸甸的,少说也有五斤重左右。