突然瞥向坐在旁边的少年讲🚣🕐师，即便是自从上次代课后，和夏羽关系变得很好的女老师，都在暗自磨牙，🃍🖣咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的岁数和阅历……怎么可能在十六岁就摸到👱了那个境界！”
人比人真是被气死。
奥山尚且羡慕嫉🏙🚠妒恨，就更不必说那些少年天才，还有被卡⚛💃在特级大门前，久久没有进境的九星大厨们。
远月师生因为了解，所以不质疑，但外面那些人🌆☟就未必了。
直播在继续。
武井真司在详细叙说他的烹饪🆬过程，夏羽听得专注🔃。
实际上，特级考核也分为公开和不公开两种形🄖♌式，igo机构会把待考者分类，等人数够了就会通知下去。一般来说，每次特级考核🚤🕕的最低人数，是6人☿🅎。
公开的特级考核，事前肯定有铺天盖地的广告宣传，毕竟是难得的学习机会，不止远月，霓虹💼各大料理院校，还有厨师，社会人士，等等，都会通过电视、手机这些终端，或者干脆在🖆🐔美食街的广场荧幕上，见到最精彩的上菜和点评环节。
这次特级🂠🐊♱考核直播就来得很突然，事先没有通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家里了。
“先，将‘啤酒龙虾’焯水。”
“我在这一步，实践🗑了十几次，现用中火煮8分钟左右，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的个人经验，只适合用在这道菜上。”
直播中，武井真司缓缓道：
“第二步，是调‘脆浆粉’！”
“脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，可以把虾炸得更好看，金黄彩色🏛🚵的秘密，也正在于此。我用脆浆粉、水淀粉，加水加油，并混合鸡蛋搅拌。”
“之后，把煮好的龙虾放进冰🆬水中，冷却1o分钟！”
“……”
夏羽默默记住。
终于，💄🏘那位不苟言笑的📴🟈🛉女性审查官，开口道：“你用到了红胡椒？💑”
“对！胡椒的果实和种子，通过不同的加工方法，可以获得日常的黑胡椒、白胡椒以及红胡椒等。”武井真司道。
闻言，夏羽错愕。
原来虾肉上那些细碎的红色调味料，是红胡椒，不是什么辣椒！
“而且还不是一般的红胡椒……”