有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要她🃨🚖🃨🚖再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左右🝕🖨。🗐🚯
鞭炮声⛑🙭🍣一响,林阮🕮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤🐱鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于🗏🚥🕡火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一🀙☹举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人🗮🞼被试吃的烤鸭吸引过🇻🝯来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客🃍🖥🔰人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,🙉让他们点菜。🗺♈
菜单送⛑🙭🍣到后厨没一会儿,片好的烤👿🎣鸭便🍥上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭🗏🚥🕡是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮🔪🃜了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的🍥客人,脸上忍不🃨🚖住🃍🖥🔰染上了笑意。
烤鸭🕎🈢⛫店⛑🙭🍣的生意很是火🉡🈻爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺🗗和林五、春雨赶紧去休息🝕🖨。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。☊♗🈣她卖的这些东西,可都是这个时代😛独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭🗗,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🍥出去,现在搞🇻🝯限🃨🚖量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除去周🗗转银子和本钱,这一顿的🝕🖨利润有八两多。
虽然比火锅店少⚰了点,但这个数也十分可观了。