大家虽然都🇨🛃🙮吃过烤全羊,但从来没见过烤制的全过程,一个个好奇的都聚在了跟前。
按照教程,这羊几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤🅯🍞签,这才能让整只羊均匀😷受热,王浩然和乔明交换着来,倒也不算🚮🖱太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉质经过🈰🁼一次次的刷油,变得金黄透亮,即使没有调味料,单单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”
几人在一旁闻着味儿,不由得发出感慨。
这香味儿一散,神兽们也从🃵各处汇聚了过来,一🈹🃓个个探着小脑🜩袋往烤全羊边上靠。
围脖干脆把岳越也领🁆🃤🙴了过来,一貂一孩直🔫接挤到了炉子前,两个小鼻子都耸♅🆀🌝动着闻着香味儿。
乔明的体力好,可烤了半小🃵时后,王👄🆒浩🍊🆙然实在累的撑不住了,便把赵彬给换上来了。
大概烤了一个多小时,👄乔明约莫着差不多了,让赵♉🆣👘老三去外屋地拿了几个土鸡蛋来🞝。
要不是看了🇨🛃🙮教🂢🐝程,乔明怎么也想不到,这烤全羊竟然还得刷鸡蛋液!
土鸡蛋打散成鸡蛋液,跟食用🅵油混合在一起🈰🁼,🆞继续在羊肉上刷。
随着一层层的蛋液刷在羊肉上,羊肉👄🆒的表面冒出了不少油泡泡,乔明能明显的感觉出羊肉的表皮收紧了,变的更脆了,🄻他一下就明白了,原来鸡蛋就是这个妙用!