第一十六章 拉拢(3/3)

    两个锅同时烧起，五成油热后将茄子放入油多的锅中炸，🚍💅🏞另一个锅中则放少许油，加入加蒜末、姜末、泡椒沫，再放一勺秘制的豆瓣酱，翻炒出红油，再加入白糖和醋和少量淀粉勾芡，调出鱼香汁。

    炸至表皮微微🖷金黄的茄子出锅摆盘，滚烫而🉝🈐♃浓稠的鱼香汁淋在茄子🗯🟈🛎上。

    嗤！

    一声轻响。

    一份酸🗪🞗甜咸辣，风味俱全🍼的鱼香茄子便出锅了！