杨怀仁忽然想起刚才吃过的牛二娘做的牛肉面,🍩便好奇的问道,⚤“你这🆠牛肉面的方子,是你从哪里学来的?或者……是你自己琢磨出来的?”
牛二娘👄见🔡师父问话,便立即收了激动开心的笑容,认认真真地先颔首行礼,才慢慢答道,“回师父的话,牛记牛肉面的方子,怎么说呢……师父说的两种情况,都有点吧。”
这答案有点模🅌🅊棱两可,杨怀仁变得更好🆕🏗奇了,牛二娘见状,接着解释道“徒儿小时候家里遭了天灾,和哥哥从小便没了父母,只得跟着流民去逃荒,从绵州老家一路逃到西京城里。
哥哥为了让我吃上饭,便带着🁴🍕我东家求西家拜的,终于遇到一个好心的掌柜的收留,让我们留在他酒楼里做活,每天才有了一日两🈂餐。
本来我们也是在后厨里做🐉♫些🗈🙨杂活,徒儿从那时便对做菜感兴趣了,在后厨里呆的日子久了,便🃁🔶🅇看会了很多菜式的做法。”
杨怀仁点点头表示了认可,像她这样的天赋,说看会了一点也不夸张,但关键是她不光是单纯的模仿,而是懂得动脑子思考,思考不同的食材或者调味料,用不同的搭配能创造出不同的美味来,这便是一种难得的天赋了🜌🀰。
“那后来呢?”
兰若心好奇的问道,“牛肉面从流行起来到如今,也不过一年多光景,你是怎📆😢么学到了随园牛肉面的九成滋味?”