“师姐~”

    膳堂门口,秦缘正坐在小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”

    宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”

    “竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。

    她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。

    “跟炒鲜肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。

    “那简单!”秦缘明白了,竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!

    “我去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。

    柴房房梁上挂着一条条熏好的肉,黑漆漆的。

    宋玉善选了一条肥瘦相间的,用棍子挑了下来,提到膳房。

    秦缘已经进来剥好笋进来了,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗?”

    腊肉她见过,但也没有这么黑的。

    “劳烦师姐施个清洁术。”宋玉善举着肉说。

    秦缘捏了个诀。

    腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。

    “对了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。

    宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。

    秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。

    然后一个烧火,一个炒菜。

    分量足足的竹笋炒腊肉和两盅鹅蛋羹上桌,食指大动。

    “腊肉真不错啊!”秦缘表示她爱上腊肉了!

    “用腊肉炒的竹笋更好吃。”宋玉善感觉今天可以吃一大碗饭。