第252章
事情有条不紊地发展着。
第二天,琼州大学就出现了一种很奇怪的现象。
早餐比较简单,二区的大学生们就去一区餐厅随便对付两口。到了中午,之前很少外出吃饭的学生们也开始行动起来,把目光聚焦在了学校门口的正明餐厅。
还没到十一点,正明餐厅门口就排起了长龙。
天很热,学生们宁可打着伞站在太阳底下等,也一定要来正明餐厅吃饭。
原因很简单。
人家是开放式厨房,厨房里的一切都看得清清楚楚。食材的质量,饭菜的制作流程,每一个环节都能清楚地看到。
这可不只是展示技术的窗口,能让你看到五十几岁老厨师惊为天人的颠勺技艺,更重要的是,这安全健康。
猴子赶到正明餐厅的时候,内心对樊星的佩服已经无法形容。
半个月之前,花高价盘下了这家正明餐厅,顶着可能赚不到钱的风险,也一定要弄什么开放式厨房。
大部分餐饮行业从业者都知道,在食材、配料、口味上下功夫,可以很大程度上提升餐厅的利润点,这种利润点,这种不仅可以开源节流,还能提升饭菜口味,绝对是餐饮行业的主流做法。
但樊星偏偏就要打破这种常规,他就是要跟整个餐饮行业唱反调,反着来!
一个人挑战一个行业?
但就是在这样的情况下,樊星硬生生地把局面盘活了。
单纯地看这家正明餐厅,樊星的思路就算理念超前,也绝对有弊端。
但如果把两件事结合起来看,你就瞬间明白樊星这个人到底有多可怕了。
很快,用了不到两个小时的时间,在大学生们的强烈要求下,正明餐厅就宣布会在三天后引入早餐。
大学生们欢呼雀跃,那状态简直比提前拿到毕业证还要开心。
猴子还在维持现场秩序,就看到对面马路出现了一个装修队,正在对面餐厅砸墙。
想了想还是把这个消息告诉给了陈婉莹。