蓝宁姝皱眉,“退学?”
“嗯,他不是逃课了两次,所以书院会对他做出惩罚,至于什么惩罚,还没决定好,但是你家容景已经做好了退学的准备。”
“你为什么总能知道这么多事情?”蓝宁姝知道她的重点不对,但还是控制不住的好奇,“你跟薛光耀经常联系?”
崔文彬笑而不语,蓝宁姝便也不再追问下去,并且谢谢他的告知。
容景没说,肯定是不想让她担心,可学业对他来说极为重要,是他唯一的出路。所以,可不能因为任何事情被退学,包括她。
……
傍晚,蓝宁姝钻进厨房察看了下浸泡在清水里的黄豆,这些黄豆,她已经提前两个多时辰泡了,伸手捧了一些豆细看,胀了不少。
容景早已将要使用的石磨洗净,并准备好一个收集容器放在石磨出口,用来盛装石磨磨出的豆汁。
紧接着,将泡好的豆子从石磨口中放入,并开始转动石磨,同时在石磨口加水冲出豆汁。加的水量不能过多,也不能过少,要使豆汁均匀流出。
整个过程,容景负责转动石磨,她则负责加水加豆。
这个步骤结束了,蓝宁姝将收集好的豆汁初步过滤,去掉一些比较大的碎片,还有豆子的残渣碎片。
紧接着,在煮锅中加入清水,在将过滤好的豆汁放在锅中煮,不断搅拌以免锅底结糊,过程中还需得拨开表面泡沫让热气散发,中火煮至豆浆煮沸。
这个时候停止加热,待豆浆冷一会儿便开始关键步骤,用卤水“点”豆花。
“点”的时候用锅铲盛少量卤水在锅内轻轻的搅拌。如果锅铲上粘的豆腐皮越多说明这次豆花做得越成功。
待锅内豆花全部成型后,上层水变清后停止搅动。
用筛子轻轻的避开已成型的豆花,将上层清水舀出去部分,一边舀水一边轻压锅内的豆花。
待豆花跌紧后,一次完美的豆花就算制作完成了。
蓝宁姝拿出帕子,擦了擦额间的细珠,果然还是这种生活比较充实,虽然才在牢房里呆了一个晚上,却是度日如年的感觉。
唏嘘间,蓝宁姝继续准备佐料,毕竟每个人的口味不同,说不定他们之中也会有喜欢咸豆花或甜豆花的。
共准备了数碟子的佐料,糖水、辣椒、小葱、酱油、蒜等,有了这些,他们喜欢什么口味就加什么佐料,完美。
这也是她明天即将推出的新品——豆腐花。
一碗,五文钱。