顾家院子里,顾九笙炒完一锅黑芝麻,她娘的糖浆也好了。
而她先让小十一退了火,自己在大锅里按照两碗大米,一碗黑米、一碗芝麻,半碗葡萄乾再半碗核桃仁儿这样的b例开始拌米。
大米为主,其余的黑米、花生、芝麻、葡萄乾和核桃仁都是分别与其搭配,这样一来就有好几种口味的米花,就算不喜欢这种口味还有另外几种口味的可供选择。
最关键的是大米便宜,搭配的乾货才值钱。
拌好米吕氏的糖浆也已出锅,再均匀地浇在她的米上面,又使劲翻炒几遍,待到炒熟的米粒儿在糖浆的热度下彻底爆开花开就成了。
铲出一点凑近火光看了看,她便冲正在灶房收拾的吕氏喊:“阿娘,快拿模子来!”
吕氏狐疑:“模子?什麽模子?”
顾九笙在院子里扯起嗓子对她喊:“就那天我装鱼的那个盘子。”
吕氏反应过来:“哦!马上就来!”
也不知道闺nV是从哪里找来那麽一个方形的大盘子装鱼,她虽然好奇却也没问,就像闺nV说的她没见过的东西多了去了。
再说闺nV的东西有什麽好问的,不就是龙王老爷赐予的吗?
模子拿出去,糖炒米花也就正式出锅了,待用力压平之後,顾九笙就用菜刀均匀分切起来。
她还不忘先切了一块给小弟和阿爹尝味儿。
小十一拿着那块黑米做成的米花糖,一口咬下去,sU脆香甜,一点儿都不腻,乐得他直拍小手:“哇塞,这是我吃过最好吃的米花糖!”
顾老爹在儿子的惊呼声里也品嚐了一口,入嘴一嚼,他也忍不住朝闺nV竖起大拇指来。
见阿爹也说好吃,小十一忍不住夸赞起他姐来:“阿姐阿姐,你好厉害,简直就像天上的仙nV!”
九笙失笑,摇着头没戳穿他的小心思。
吕氏在灶房里面听见外面已经吃起来了,也忙扔下灶上的活儿赶出来问:“那个,这麽晚了咱们还吃夕食麽?”
小鬼头一边嚼着嘎嘣脆的米花糖,一边冲她娘拼命摇晃着摇脑袋:“不吃不吃!十一不饿!”
顾老爹先是笑儿子贪嘴,一块米花糖下肚他竟也不觉得饿,对老妻笑道:“我晚上消化不好,也不怎麽想吃。”
吕氏一听就皱起了眉头:“这玩意儿有这麽神乎麽?你们一个个的只吃一块就不饿了,我不信它还能当饭吃?”
顾九笙听了她的话不免好笑,刚好又切了一块,递给她娘:“要不您也嚐嚐,看看能不能当饭吃。”