夏擎看去,眉一跳。
卫忠径直端起那碗红色的蒸肉粉,对之前搅拌了的肥瘦猪肉,一股脑👥🖅洒🉡下去!
于是,整个盆子的混合物,染上一层有颗粒感的红色外⛘🚮裳。
这显然只是卫忠大食谱的一角拼图,他马不停蹄地,🞨🖨🕊转而从一个水箱,抓起活蹦乱跳的淡水鱼,下刀宰杀,锋利🖊的刀子切去鱼的龙骨,手法纯熟,没有一丝多余⚙👶的动作。
很快,案板上,有了一片片🞉💓薄如纸张的鱼肉。
下刀花,在鱼肉片上⛴🞥🖒面,雕刻一些肉眼不易观察到的纹路,卫忠嘴角笑容绽放的更为自信,手抓向那碗白色的‘蒸肉粉’,给每一片鱼肉,均匀地盖上一层粉。
然后。
只见卫忠又照厨台抱起一颗🞉💓滚圆的南瓜,下刀💵🖉将南瓜分尸解体,得到一些小而精致的南瓜块。
“呼……”看画面中节奏窒息的烹饪演绎,🅏🅢夏擎轻轻吐气,“这个人,很接近龙级,或者☾🅀不如说,他已经叩关了!”
颜奇亦忍不住鼓掌喝彩,“瞧瞧,他的‘沔阳三蒸’之手法,拌、蘸、巅、滚,给肉丸上粉是滚,给鱼片上粉是蘸,给南瓜块上粉是巅……每一种手法🇲,都堪称妙⛰🞀到绝颠处,哪怕我们这些老前辈上台撸袖子,取而代之,怕是都不如他发挥出色!”
夏擎道:“看到这,我大概知道他的😬🄟食谱,是个什么面貌了。”
“我🏲🞂👒也知道了。”颜奇点点头,目中有⚆一丝难言的惊叹。
同时,帝都白玉楼高处的朱戟,也不禁喃喃🅏🅢地惊讶道:“这食谱,要是成了,就是青出于蓝的经典🂊啊!
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