十阿哥耿直,好奇的打量她,“那呛人味儿的玩意是你弄的?听说那是吃的?好吃吗🍆?”
沐瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十🖭🕸爷话,那不是直接吃的,是吃锅子的时候放进去做底料用的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了这底料的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟🖜📡🜖四爷日常说话的时候“火锅、火锅”的没少说,但“火锅”显然目前🅭来说还不是大清的主🎉流说法。
大清也有火锅,但一般都称为锅子、暖锅,并不加辣,🙚🕡一般都是三鲜、鸡汤山菌等汤底,涮肉大多是羊肉。
这几个阿哥们年纪🜒都还小,即便是九阿哥、十阿哥也只领了非常简单的闲差,只有一个太子,偏太子爷又对🈵政事完全不感兴趣,给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一🛷♚听沐瑾这么说,哪有不好奇、不想尝一尝的?
太子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老🚃🐬四啊,兄弟们跟你府上可真有口福缘分啊,这不,又碰上有新鲜好🈵吃的了!我看中午咱们就吃这个,如何?”
众阿哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、“是啊是啊,爷也想🚋👲🌮尝尝。”
四爷只得微笑点头,“如此我便叫厨房准备,瑾📖儿给帮帮忙吧。”
“是,主子爷。”沐瑾冲他微微♸俯身笑了笑,还很贴心的给了准备鸳鸯锅的建议🄩。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一个香辣火锅底料🜒,再准备一个菌菇鸡🜮🅝汤底料。
今儿🌜⛡不巧,并没有新鲜的鹿🆨💈肉,主菜便是牛😝🂓🎘肉和羊肉。
二厨的刀工极好,牛肉、羊肉便♸交给他来处置,片成🗐🚴一片片薄薄的,按照不同部位的肉一盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭🛷♚掌美味,每日里内外厨房,连主子带下人,🙖🐧至少要用到十来只🐝🀱🀢鸭,鸭掌还是有的。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。
以及腐竹、鸽子蛋、莴笋片、各种蘑菇山菌😝🂓🎘、油豆腐、粉条、竹笋片、竹荪、好🄩些绿叶蔬菜。🟏🜎🁀
阿哥们人数众多,各种菜肴数🐉♨量准备得也不少。
但府中厨房要什么没有?这也就是准备生菜而已📖,不需要烹饪,很快便都🟡🞩🖶备好了🄩。