有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要♠她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十♠点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的👈几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火🃰🛜🝍锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然☷🄅🞗,没多一会儿,就有不少人被试🍄🅧吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜🀥⚡💺单,让他们点菜。
菜单送到后厨🃰🛜🝍没一会儿,🅂🃯片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭🝾🐳是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人🀲🀪们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好🜞奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站🅙🕠在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸🅗上忍不住染上了笑意。☜⛳
烤鸭店的生意🃰🛜🝍很是火爆,后厨忙得不可💠开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌🃰🛜🝍客🝟🌗人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧🀲🀪去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便🍄🅧将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以☷🄅🞗稀为贵,一天只🀨限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张😣🃏🖶,名声都还没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒🝟🌗出来数😣🃏🖶了数,除去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点🀨,但这个数🀧⚳🕞也十分可观了。