不过，今年的春耕，马林打算玩出点花来。比如，不再只种植黑麦，而是打算种点小麦……
春天种植的小麦，当然就是传说中的春小麦了。当然，这玩意欧洲是没有的。欧洲的本土小麦，目前非常坑。眼下，欧洲本土的小麦，一般是头年11月份种植。然后，第二年10月份收割。其生长周期，几乎接近整一年了……
而马林分明记得，前世他家种的冬小麦，11月份种植，次年6月初，也就是高考的时候，就开始收割了。在国家没有限制烧麦草的时候，高考时分，城外烧麦草的浓烟，能弥漫整个县城，让人忍不住掉眼泪。随后，农民们会种植水稻，10月份收割……
但那是后世，麦种根本不一样。而且，后世施加磷肥，也能促进麦子早熟。
而在这个年代的欧洲，早熟的小麦品种是没有的。此外，欧洲纬度比华夏普遍要高。像是德意志北部，纬度和后世大兴安岭都差不多了。但是，因为有北大西洋暖流的作用，导致德国北部气候比大兴安岭那边温暖太多了。
其实，倒不是东亚没有暖流。而是，东亚的暖流黑潮，被日本列岛给挡住了，影响不到东北。要是日本列岛沉了，东北能暖和不少……
欧洲本土是没有春小麦的种子的，但是，马林去过大明啊。在大明，北方地区是种植春小麦的，黄河以南则是种植冬小麦。
虽然春小麦没有冬小麦好吃，可是，那也是小麦不是？要是种植谷子等旱作物，产量就上不来了。就算到了后世，谷子亩产也不过三四百斤，很少过500。没办法，品种就那样，实在难以高产。
但在这个年代，黄河以南的北方地区，一般都是冬小麦和谷子轮作。因为，谷子生长期短。这个年代的冬小麦因为没有磷肥，生长期比后世的长点。所以，间隔时间，一般采用只需生长三四个月的谷子来过渡。而到了后来，从美洲引进玉米后，因为玉米高产多了，而且生长期也短。然后，北方地区就流行冬小麦和玉米轮播了。
当然，那是后世。后世春小麦一般是长城以北才播种的，因为，长城以北太冷了，冬小麦顶不住酷寒的冬天。
而在这个年代，貌似天气比后世还要冷一点。所以，北方京师附近，包括华北北部地区，也以种植春小麦为主。
这不，马林在大明京师停留的时候，就趁机收购了不少春小麦的种子。当然，大部分都是冬小麦的种子。
但德意志北部纬度太高，加上这个年代有点寒冷。所以，冬小麦什么的，马林就不想了，一般都是送到美洲去种植的。
而春小麦，马林收购的量也不多，只有10万斤，只够种植5000亩地的。但马林也不贪心，反正，他也没打算将春小麦作为北海国的主要粮食推广。毕竟，北海国这个地方，真不太适合小麦的种植。主要是，积温不够啊……
另外就是，北海国农民压根就不大适应小麦的种植和管理。特别是麦田的管理，要比黑麦地麻烦多了。
黑麦的生命力顽强，和野草都差不多。种下黑麦后，农民基本不用担心杂草。因为，黑麦本身就有杂草一般的生命力，杂草和它竞争，未必能竞争得过。
而小麦不同，要娇嫩得多，也很容易被杂草给“欺负”了。所以，需要农民经常下地拔除杂草，很是麻烦。
还有，小麦需水量更大。种植小麦，需要用到更多的灌溉用水。为此，需要挖掘灌溉沟渠，还要再田间开挖墒沟，以利于小麦漫灌。
而且，小麦不是水稻，还不能长期漫灌，需要掌握好时间和量。没有一定的经验，难以弄得好。
如此麻烦的过程，以这个年代的德国糙汉的智商，貌似有点难以理解，也嫌麻烦。所以，在这个年代，种植小麦的，一般都是沿着大河边沿的肥沃土地。大河边上，架水车方便。水车可以自己灌溉，不需要人力。而华夏古代百姓不同，为了给小麦灌溉，他们居然像牲口一样，用人力去踩水车……反正，这个年代的欧洲佬是很难想象自己“变身”骡马去踩水车的……就算意大利那边，目前也只是从阿拉伯那边学来了开挖灌溉渠和墒沟的手段。要他们去踩水车，可能性不大……所以，这个年代的欧洲小麦产地，一般都是在河谷沿岸的土地，灌溉很方便……
马林当然也不会让老百姓去踩水车，而且，5000亩春小麦也着实不多。所以，他干脆在莱尔县的埃姆斯河旁边，挑选了5000亩地，用于种植春小麦。而马林在曼哈顿岛的麦地，因为在哈德逊河中间的小岛上，灌溉更是不成问题。
虽说，春小麦不如冬小麦好吃。但是，那也是小麦。不管怎么说，小麦面粉做的面包的口感，都比黑麦面粉做的面包好多了。如果这5000亩小麦地平均亩产500斤的话，也有250万斤的产量呢。用来做白面包，可以做很多很多。拿去卖的话，也能卖出高价。反正，欧洲又没有春小麦，甚至吃白面包的人都不多。拿去卖的话，基本也能卖出5芬尼每磅的高价。若是有250万磅小麦卖出去，也能有4万多金币呢……