刘大山笑说:“虽然吃不到年年做的饭菜,但是可以吃一下她种的菜啊。我们店里现在用的食材有小部分是从年年那里进的货,新鲜美味,绝对不会让你们失望的。”
陈皮老鸭撇嘴,“闻着倒是挺香的,可是她的菜卖那么贵,你们家的快餐岂不是也卖出天价了?那我还不如去五星级酒店吃,环境好服务也好。”
刘大山:“嗐,你没看旁边放的这菜单吗,价格也就比普通的快餐店贵几块钱而已,不至于天价。我们小本生意,每道菜只用了一点点年年的菜,其他的是从菜市场买回来的普通蔬菜。我这不是夸张,年年种的菜是真的物有所值,只需要在普通的菜里加一点点,就足够增香增鲜了。你们如果错过,那才是损失。”
“老板,你这说的也太夸张了,傻子都不会相信。如果真的有只添加一点点就能让整道菜增香增鲜的,那绝对不是菜,而是什么了不得的佐料,吃多了肯定对身体也不好。”
陈皮老鸭撇嘴,“不过饭菜闻着倒是挺香的,我就不吃了,你给我儿子打一份吧。”
陈皮老鸭的儿子陈原杰在旁边早就饿坏了,见他这么说,赶紧上前点菜。
他点的是茄子豆角和青椒炒回锅肉,“爸,您等我会儿,我吃完就陪您到其他饭馆去点一份清淡点的粥。”
陈皮老鸭不甚在意地摆手。
然后他儿子就埋头大吃,吃得都停不下来,平时饭量并不大的小孩,一下子跟大胃王一样,舔得盘子光亮如镜,抬头就说还要再来一份。
陈皮老鸭纳闷了:“真的有那么好吃吗?”
陈原杰疯狂点头。
陈皮老鸭半信半疑,等陈原杰再点了一份,他拿了一份例汤喝了口。
看着像清水一样的例汤,里面只飘着几片菜叶子,但是喝起来竟然还挺鲜甜的,自带一股极淡的清香。
陈皮老鸭是个老饕,爱吃也会吃,他不像儿子一样拿到什么就猛吃,只知道好吃,问他怎么好吃,哪个好吃,也说不上来。
陈皮老鸭一尝,就知道这汤的鲜味来自里面的菜叶子,其他的什么肉沫之类的,根本不加分。
他挑眉,顾不上自己的肠胃炎,拿筷子抢了儿子的一块儿茄子小小尝一口,鲜味淡,不是这个,他先后尝了好几样,终于明白了。
果然像刘大山所说,他这些菜都是普通食材做的,但是每一道都添加了一点特别上好的食材,因此,那一样食材的香味和口感都和别的菜格外地不同,但因为是混着炒的,它的香味也渗入了其他菜里,才显得整道菜的美味程度升华了一个档次。
实际上,一旦将这样食材剔除出来,整道菜只能说是平平无奇,毫无亮点。
陈皮老鸭信了,竟然真有那么神奇的菜。只放一点菜叶子就能让一整道普通的菜改变这么多,那如果整道菜都是用这些食材做的呢?如果再换一个更厉害的厨师来做呢?
肯定更好吃。
陈皮老鸭不由得又想起被他儿子吃掉的那两个叉烧包了。
他馋得直咽口水,既然吃不到纪年年亲手做的菜,那他买点食材回家自己做总行了吧?