每🍾天晚上，陈晓晓都花了一个时辰来练习，现在已经有所进步。
迩路镇一共有👊三大酒楼，怡安酒楼，文莱酒楼，客来酒楼。
先去客来酒楼，陈晓🄠⚢晓带着味精去直接找掌柜的。🀝♛🉃
掌柜的看🈟⛎🙐到陈晓晓这个八岁小女孩，疑惑问：“小姑娘，你找我有什么事？”
陈晓晓直接说：“我是想把这个东西的方子卖给客来酒楼🟕。”
客来酒楼的掌柜🞌看着她手里的小瓶子，平静的说：“不知这东西有什么用。”
陈晓晓⚎🐑从容自若的谈论：“这东西只要放一点👓🈚⚣进菜里就可以把菜给提高美味度。”
客来酒楼的掌柜就带着陈晓晓去了后厨，陈晓晓给大厨讲了🎇放味精应该注意到的情况。
大厨用味精炒了几盘菜，🗴客来掌柜品尝一番发现果然🁹提升了味🕭🌸道。
客来酒楼的🗣🝟掌柜和陈晓晓商议，陈🆪晓晓把味精只卖给客来酒楼，🚫并不会把这东西卖给其他的酒楼。
客来酒楼🈟⛎🙐的掌👊柜和陈晓晓签定一份契约书，陈晓🌺晓的味精方子卖了五两银子。
买猎弓⚎🐑的银钱还不够，想了想，陈晓晓淡然一笑，和客来酒楼的掌柜说：“彭掌柜，我还有一个方子，我可以保证能让你大赚钱啊，只不过这🗇🙢个方子很贵。”
“哦，看来这个方子应该很有用，不知需要多少钱。”客来酒楼的掌柜喜出望外，🛹一会，平🃉🕼🏁静下来，慢条斯理的摸了摸胡子。
“这个方子要一百五十两，但☷🄂🞁是只要你尝🉀过就过就会知道值不值得。”陈晓😃晓轻声说道。
“好，不知道现在可不可以让我看看。”🉀客来酒楼的掌柜轻拍一掌，大声笑道。
“🍾我现在还没有准备，明天早上我🆪会把成品带来给你看看，要是可以，我们再交易。”陈晓晓用她那双丹📪凤眼直视着。
等拿了客来掌柜给的五两银子后，陈晓晓就去买了两个猪肘子，去药材店买需要的材料，花了二两银子🙨。
之后，陈晓晓就回陈家制作卤汁💧🔍了，没错，陈晓晓要制作的就是卤肉。
调制：将🈟⛎🙐八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口，姜洗净拍破，葱连根须洗净挽结。
将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上🀝♛🉃轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入五百克的沸水搅匀，即是糖色。
把锅置火上，掺入鲜汤，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入🐐香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，新🟄鲜卤水就做好了。
然后，陈晓晓就把猪🄠⚢肘子放进锅里，煮了五个时辰，卤猪肘子成功了。