第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之☬后,很多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒🜩楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心&zw🏛🚰nj;里觉得🟤亲😊⛓🙻近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往🞧🖞,但都不&zwnj😊⛓🙻;是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的🙕是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小⛗🚡冰窖费用都不低。
但这对🆁苏糖来☲说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急🙨🌸🃴,🇹现在最要🞧🖞紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先🏪🜽开始炒菜的不是郝师傅,🁪而是苏糖。
在🏪🜽场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们🆁郝铨坤郝师傅都高出好‌几十🟤名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮🝯厨，干活就是利落。
刚开业几天&zwn🍷j;，就准🙨🌸🃴备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来🐳蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能长时🚕📎间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能&zwn⛵🞰j;拿过来。